কেন ভেজা তাপ পদ্ধতি বাষ্প নির্বীজন জন্য শুকনো তাপ পদ্ধতির চেয়ে ভাল?
শুকনো তাপ নির্বীজনকারী হল একটি বৈদ্যুতিক গরম করার জীবাণুনাশক, যা অণুজীবকে হত্যা করতে বা পাইরোজেন নির্মূল করতে গরম বাতাস ব্যবহার করে। এটির অসামান্য নির্বীজন দক্ষতা রয়েছে। এটি প্রজনন ব্যাকটেরিয়াকে 100 ডিগ্রী /1 ঘন্টা এবং তাপ-প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়াকে 120 ডিগ্রীতে দীর্ঘ সময়ের জন্য মেরে ফেলতে পারে।
যাইহোক, বাষ্প নির্বীজনকারী গ্রহণ করেভিজা তাপ নির্বীজনপদ্ধতি একই তাপমাত্রায়, নিম্নলিখিত কারণে জীবাণুমুক্ত করার জন্য শুষ্ক তাপের চেয়ে ভেজা তাপ ভাল।
1. প্রোটিন দৃঢ়করণের জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা জলের উপাদানের সাথে সম্পর্কিত। পানির পরিমাণ যত বেশি হবে, প্রোটিন শক্ত করার জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা তত কম হবে। স্যাঁতসেঁতে তাপ নির্বীজনে, থল প্রোটিনগুলি জল শোষণ করে এবং এইভাবে একই তাপমাত্রায় গরম শুষ্ক বাতাসের তুলনায় আরও সহজে দৃঢ় হয়।
2. ভেজা তাপ নির্বীজন প্রক্রিয়া বাষ্প প্রচ্ছন্ন তাপ অনেক রিলিজ, আরও তাপমাত্রা উন্নত. একই তাপমাত্রায়, ভেজা তাপ নির্বীজন সময় শুকনো তাপের চেয়ে কম।
3. গরম এবং আর্দ্র গ্যাসের অনুপ্রবেশ গরম এবং শুষ্ক গ্যাসের তুলনায় শক্তিশালী, তাই গরম এবং আর্দ্র গ্যাসের প্রভাব শুষ্ক তাপের চেয়ে ভাল। উচ্চ চাপের বাষ্প সমস্ত অণুজীবকে মেরে ফেলতে পারে, এমনকি ব্যাকটেরিয়া স্পোর, ছত্রাকের স্পোর এবং অন্যান্য উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধী ব্যক্তিদেরও। বাষ্পের চাপ বৃদ্ধির সাথে জীবাণুমুক্ত বাষ্পের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং বাষ্পের চাপ বৃদ্ধির মাধ্যমে জীবাণুমুক্ত করার সময়কে অনেকাংশে ছোট করা যায়। তাই এটি সবচেয়ে কার্যকরী এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত নির্বীজন পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি।
সুতরাং, আপনি কি এখনও বাষ্প নির্বীজনকারীর ধরণটি বেছে নিচ্ছেন? আপনি আপনার জীবাণুমুক্তকরণ প্রতিস্থাপন করতে হবে?
